Dr. Toygar TOYDEMİR 1976 yılında doğdu. 1994 yılında Gaziantep Fen Lisesi’nden mezun oldu ve aynı yıl Ege Üniversitesi Tıp Fakültesinde tıp eğitimine başladı. Altı yıllık tıp eğitimini bitirdikten sonra 2001-2006 yılları arası Genel Cerrahi İhtisasını yapacağı Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesine atandı. Erzurum Palandöken Devlet Hastanesinde mecburi hizmetini tamamladıktan sonra 2008-2009 yılları arası klinik şefliğini de üstlendiği Adana Asker Hastanesinde askerlik görevini tamamladı. Evli ve 2 çocuk babası olan Dr. Toygar Toydemir iyi derecede İngilizce ve orta derecede İtalyanca bilmektedir.

Asistanlığının ilk yıllarından itibaren laparoskopik cerrahiye ilgi duyan Dr. Toydemir, uzman olduktan sonra yurt içinde ve yurt dışında birçok önemli isimle çalışmış ve ileri laparoskopik cerrahi eğitimi almıştır. 2009-2011 yılları arasında Prof. Mehmet Ali Yerdel ile beraber çalışmış olup binlerce reflü hastası değerlendirip yüzlerce reflü cerrahisi gerçekleştirmişlerdir. 2010 yılında Türk Cerrahi Derneğinin uyguladığı Yeterlik (Board) sınavının yazılı ve sözlü aşamalarını başarıyla tamamlayıp, Yeterlik belgesi almaya hak kazanmıştır. 2011 ve 2013 yılları arasında ülkemizdeki laparoskopik obezite cerrahisinin öncülerinden biri olan Prof. Dr. Koray Tekin ile obezite cerrahisi üzerine çalışmış ve birlikte 800 den fazla bariatrik operasyon gerçekleştirmişlerdir. 2013 yılında New York Lenox Hill Hastanesinde, obezite cerrahisinde bir dünya eksperi olan Dr. Mitchell Roslin ile revizyonel bariatrik cerrahi üzerine çalışmış ve Amerika Birleşik Devletlerinde ki bariatrik cerrahi alanındaki yenilikleri yakından takip etme fırsatı bulmuştur. 2014 yılında YÖK tarafından düzenlenen doçentlik sınavının dosya incelemesi ve sözlü sınav aşamalarını başarı ile tamamlamış olup Genel Cerrahi Doçenti ünvanı almıştır.  Son yıllarda reflü ve obezite cerrahisinde yoğun deneyim kazanan Dr. Toydemir’in bu konulardaki çalışmaları devam etmektedir.